Manger plus pour se nourrir moins

Aujourd'hui, dans les pays industrialisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une carence en micronutriments comme le fer, cuivre, zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines.

Aujourd'hui, dans les pays industrialisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une carence en micronutriments comme le fer, cuivre, zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines.

Au cours de ces cinquante dernières années, les aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, le lait frais, les œufs  ou encore le pain, ont perdu jusqu' à 75% de leur valeur nutritive !

Disponible en DVD
Manger plus pour se nourrir moins
Un film de Maëlle Joulin
Langue : Français
Durée : 52 minutes
Editions Zed / Ditribution Willy Lugeon